In het grote geslacht Zingiber vinden we de echte Gember, Zingiber officinalis, die niet winterhard is. Maar er is er minstens één die wel volledig winterhard is. Dat is Z. mioga, die we sinds 1995 gewoon open op de moederbedden hebben staan. Hij is nog nooit bevroren! Sterker nog, we hebben een stuk moeten uitgraven, omdat de plant met z'n wortelstokken te veel plek in beslag nam. Een zeer rijk boeiende plant die het op elke voedzame grond in de zon doet. Qua bladstructuur kan hij het tegen elk siergras opnemen.